Азербайджанская кухня представляет собой разнообразные блюда из мяса, рыбы, теста, фруктов и овощей с большим количеством ароматных специй, зелени и подливами. Блюда готовятся из экологически чистых продуктов и являются сытными, вкусными и питательными. В кухне Азербайджана есть свои версии плова и фаст-фуда, а также национальные десерты. Перед трапезой азербайджанцы любят пить чёрный байховый чай.